A uva verde sempre aparece nas mesas de Ano-Novo, mas a tradição vai muito além do simbolismo de prosperidade. Além de representar renovação e bons desejos para o ciclo que se inicia, a fruta é rica em vitaminas, fibras e antioxidantes, tornando-se uma opção leve e benéfica para a saúde no fim do ano.
Segundo a nutricionista Laita Balbio, do Espaço Hi, em São Paulo, essa fruta pode ser uma excelente aliada para a saúde durante as festas, especialmente em uma época em que os excessos alimentares são comuns. “É uma fruta leve, refrescante e cheia de compostos bioativos que ajudam o corpo a lidar melhor com a rotina mais intensa do fim do ano”, explica.
A seguir, veja 7 motivos para apostar na uva verde nas ceias e comemorações de fim de ano!
1. É rica em antioxidantes que protegem o organismo
A uva verde contém flavonoides e outros antioxidantes que ajudam a reduzir inflamações e proteger as células contra danos causados por estresse, noites mal dormidas e excesso de alimentos pesados. “Os antioxidantes dão um suporte importante nessa fase em que as pessoas dormem menos e comem mais fora da rotina”, comenta Laita Balbio.
2. Ajuda a digestão em dias de refeições mais pesadas
Por ter fibras, a uva verde contribui para o funcionamento intestinal e facilita a digestão. “É uma fruta que ajuda a equilibrar o organismo quando as mesas estão cheias de alimentos gordurosos”, reforça a nutricionista.
3. Controla melhor a saciedade
Consumir uva verde com castanhas ou queijos pode ajudar a reduzir picos de glicemia e prolongar a sensação de saciedade. “Para quem quer maneirar nos doces durante as festas, a uva combinada com proteínas ou gorduras boas é uma ótima estratégia”, diz Laita Balbio.
4. É uma opção mais leve para substituir sobremesas açucaradas
A doçura natural da fruta funciona como alternativa para quem quer um doce sem exagerar no açúcar. “Para quem está em fase de emagrecimento ou apenas quer equilibrar a ceia, a uva atende muito bem”, afirma.
5. Pode ser consumida congelada, o que aumenta a sensação de prazer
As uvas congeladas viraram febre nas redes. “Elas não ficam mais nutritivas, mas a textura gelada ajuda a comer mais devagar e reduz a ansiedade por doces”, explica Laita Balbio. É um truque perfeito para o calor do verão.
6. Ajuda quem tem rotina agitada no fim do ano
Prática, fácil de levar e de consumir, a uva verde funciona como um lanche rápido antes de compromissos, viagens e encontros. “É uma fruta que cabe na rotina corrida de dezembro e evita longos períodos em jejum”, diz a especialista.
7. Pode ser consumida por quase todos, com alguns cuidados
Para a maioria das pessoas, ela é totalmente segura. Mas quem tem diabetes ou resistência à insulina deve ajustar as porções. “O segredo é não comer grandes quantidades de uma vez. O ideal é sempre associar a uma fonte de proteína ou gordura boa”, finaliza Laita Balbio.
Por Sarah Monteiro
Fonte: Portal EdiCase
