Como conhecimento e coragem impulsionaram o negócio de Simone Mello em Catalão | ASN Goiás

O ano era 1999 e a necessidade era complementar a renda. E foi assim que a empresária Simone Mello resolveu empreender. Ela conta que ainda morava em Goiânia, filhos pequenos, o custo de vida alto, as despesas só aumentando e o coração inquieto diante da urgência de mudar aquela realidade. A virada começou dentro de casa, fazendo bolos, e foi assim que a transformação chegou, e para ficar!

Simone buscava conhecimento nos cursos publicados em revistas compradas nas bancas. “Naquele tempo não tínhamos a internet com todas essas possibilidades, e o único jeito era esperar as revistas chegarem”, relembra. Cada edição era estudada com atenção, as receitas testadas e aprimoradas na prática, mostrando que a vontade de aprender e crescer sempre falou mais alto do que as limitações do momento.

Em 2004, Simone decide retornar para sua terra natal, Catalão, e dar continuidade ao trabalho de confeitaria na cidade no sul do estado. Nesse momento já não eram só os bolos, mas as tortas e doces tradicionais. Toda a sua estrutura era dentro de casa e as vendas somente por encomenda.

Em 2017, já com bastante tempo de empresa e trabalhando só com encomendas, Simone resolve dar um passo no negócio e sair de dentro de casa para abrir sua primeira loja. “Superei o medo e saí da zona de conforto”, recorda a empresária. A decisão marcou uma nova fase da empresa, com mais visibilidade, estrutura e a possibilidade de atender novos públicos, consolidando de vez o sonho que começou de forma simples e cheia de coragem.

De acordo com Simone esse foi um momento extremamente desafiador. Ela que era dedicada integralmente à operação, precisou se dividir entre o administrativo, produção e demandas da loja. “Foi nessa hora que eu vi que precisaria sair um pouco da produção e estar atenta aos outros processos”, conta.

Dois anos depois, a pandemia chegou e, em meio a esse período desafiador, o Sebrae entrou com ainda mais força na sua vida. “Eu já havia participado de cursos e palestras em Goiânia, cheguei até a abrir meu primeiro MEI pelo Sebrae, mas foi nesse momento conturbado que o mundo vivia que o Sebrae se fez ainda mais presente”, descreve. Foi nesse período que Simone participou do Empretec, experiência que marcou profundamente sua trajetória empreendedora, fortalecendo o comportamento empresarial, a tomada de decisões e a confiança para enfrentar crises. O programa trouxe uma nova visão de gestão, planejamento e crescimento, ajudando-a a atravessar aquele momento difícil com mais clareza, estratégia e coragem para seguir em frente.

E foi aí, depois dessa abertura de mentalidade que a empreendedora resolveu se aprofundar ainda mais nos estudos. “Comecei a entender mais sobre produtos, indústria alimentícia e metodologias de escala”, lembra. Além disso, ela destaca a importância de participar dos treinamentos, já que eles tiram de dentro da rotina e faz o empresário enxergar além do seu negócio.

Ainda em 2019 diante das dificuldades do momento pandêmico, Simone conta que quase desistiu de tudo por conta de tanta responsabilidade, e foi aí que resolveu ensinar sua filha com algumas demandas. “Hoje ela é meu braço direito e está como coordenadora de produção e à frente das encomendas”, explicou. Ela complementa que o apoio da família, dos pais, marido e filhos foi primordial em tudo. “Sem eles nada disso seria possível”!

A empresária também integrou o programa ALI Produtividade, participou de duas missões empresariais e contou com diversas consultorias ao longo da sua jornada. “A confiança que temos no Sebrae é muito grande, e é isso que nos dá segurança para aplicar as mudanças, tomar decisões e continuar evoluindo”, afirma. As experiências ampliaram sua visão de mercado, fortaleceram a gestão do negócio e reforçaram a importância de buscar conhecimento contínuo para crescer de forma sustentável.

Simone ainda tem planos para a expansão da confeitaria, que hoje está presente também em Campo Alegre e Ipameri. “Nosso objetivo é melhorar e aumentar o atacado, supermercados e revendedores”, destacou. Ela ainda deixa um importante recado para os empresários de todos os nichos: não desistir. As dificuldades virão, os dias sem sono, a crise financeira, os problemas com funcionários, mas a resiliência é um fator importante nessa jornada. “E não estamos sós, temos o Sebrae”, conclui.

SERVIÇO:

Instagram: @fabricasimonemello

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Na sede do Sebrae: Taissa Gracik – (62) 99887-5463 | Kalyne Menezes – (62) 99887-4106

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