7 chás deliciosos e práticos para os dias frios

Em meio ao frio, poucas coisas são tão reconfortantes quanto uma xícara de chá. Originária da China, essa tradição milenar se espalhou pelo mundo, ganhando variações e significados em diferentes culturas. No Japão, por exemplo, a bebida é o centro de uma cerimônia que celebra a simplicidade e a harmonia, enquanto, na Inglaterra, o famoso “chá das cinco” se tornou um ritual social indispensável. Ainda, a ciência confirma propriedades dessas bebidas que vão além do conforto, ajudando a melhorar o metabolismo e até a acalmar a mente.

Abaixo, confira 7 chás deliciosos e práticos para os dias frios!

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de hibisco seco
• 1 xícara de chá de framboesa fresca ou congelada
• 1 xícara de chá de folhas frescas de hortelã
• 600 ml de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio. Quando a água ferver, adicione o hibisco e a framboesa. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 8 minutos. Adicione as folhas de hortelã e desligue o fogo. Tampe a panela e deixe em infusão por mais 5 minutos. Coe o chá e adoce com mel. Sirva quente.

Chá de casca de abacaxi

Ingredientes

• Casca de 1 abacaxi higienizada e picada
• 5 cravos-da-índia
• 1 canela em pau
• 10 folhas de hortelã
• 1,5 l de água

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a casca de abacaxi, os cravos-da-índia, a canela e as folhas de hortelã. Adicione a água e leve ao fogo médio. Ferva por 5 minutos e, em seguida, coe. Sirva quente.

Chá de frutas

Ingredientes

• 1/2 maçã picada
• 1/4 de pêssego cortado em fatias finas
• Casca de 1 tangerina
• Sementes de 1/2 romã
• 500 ml de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio. Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo e adicione a maçã, o pêssego, a casca de tangerina e as sementes de romã. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e deixe o chá descansar por 5 minutos com a panela tampada. Depois, coe, adoce com mel e sirva quente.

Chá de limão e capim-santo

Ingredientes

• 300 ml de água
• 1 punhado de capim-santo
• 1 pedaço pequeno de gengibre descascado e cortado
• 1 rodela de limão com casca
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio para ferver. Adicione o capim-santo, o gengibre e a rodela de limão. Reduza o fogo e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Após, desligue o fogo e tampe a panela, deixando o chá em infusão por 5 minutos. Coe, adoce com mel e sirva quente ou morno.

Chá de laranja e camomila

Ingredientes

• 500 ml de água
• 1 laranja descascada, sem sementes e cortada em pedaços
• 2 colheres de sopa de camomila
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, adicione os pedaços de laranja. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Após, desligue o fogo e adicione a camomila. Tampe a panela e deixe o chá descansar por 5 minutos. Coe, adoce com mel e sirva quente.

Chá de erva-doce com anis-estrelado

Ingredientes

• 1 colher de sopa de erva-doce
• 1 anis-estrelado
• 500 ml de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio. Assim que levantar fervura, adicione a erva-doce e o anis-estrelado. Desligue o fogo, tampe a panela e deixe em infusão por cerca de 10 minutos. Coe, adoce com mel e sirva em seguida.

Chá de tangerina com cravo-da-índia

Ingredientes

• Casca de 1 tangerina higienizada e picada
• 3 cravos-da-índia
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• 500 ml de água
• Mel a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo médio. Assim que começar a ferver, adicione a casca da tangerina, os cravos-da-índia e o gengibre. Ferva por cerca de 5 a 7 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo, tampe e deixe em infusão por 5 minutos. Coe, adoce com mel e sirva em seguida.