5 receitas de sobremesas fáceis para o domingo

As sobremesas têm o poder de transformar o almoço de domingo em uma ocasião ainda mais especial. Além de adoçar o final da refeição, elas trazem aconchego e deixam o momento mais marcante. Pensando nisso, selecionamos 5 receitas de sobremesas fáceis e deliciosas para você preparar e surpreender os familiares e amigos. Confira!

Bolo de rolo de goiabada

Ingredientes

Massa

• 200 g de manteiga
• 200 g de açúcar​
• 6 gemas de ovo
• 200 g de farinha de trigo
• 6 claras de ovo batidas em neve
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Manteiga para untar
• Açúcar para polvilhar

Recheio

• 500 g de goiabada
• 1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até formar um creme. Acrescente as gemas e continue batendo até ficar cremoso. Por último, coloque a farinha de trigo e as claras em neve e bata por mais 5 minutos. Unte formas com manteiga e enfarinhe-as com farinha de trigo. Coloque 5 colheres de sopa de massa na forma e espalhe até obter uma camada bem fina. Faça isso em todas as formas até acabar a massa (rende em média 5 bolos). Preaqueça o forno em temperatura baixa e leve para assar por 5 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio

Em uma panela, coloque a água e a goiabada e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Quando estiver em ponto de geleia, desligue o fogo e reserve.

Montagem

Vire a massa da forma sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar. Passe uma camada bem fina de goiabada sobre o bolo e enrole. Faça isso com todos os bolos, enrolando um por cima do outro. Sirva em seguida.

Pavê de leite condensado

Ingredientes

• 1 l de leite
• 395 g de leite condensado
• 5 colheres de sopa de amido de milho
• 400 g de biscoito maisena
• 200 g de creme de leite
• 2 xícaras de chá de leite para molhar o biscoito
• Açúcar a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite e adicione o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa sem parar. Quando o creme engrossar, reduza o fogo, adicione o leite condensado e mexa até obter uma mistura homogênea. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture. Reserve.

Em um recipiente, misture as 2 xícaras de chá de leite com o açúcar. Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos molhados. Despeje sobre os biscoitos uma camada de creme e repita o processo até preencher a travessa, finalizando com o creme. Leve à geladeira por 30 minutos. Sirva em seguida.

Musse de maracujá com chocolate branco

Ingredientes

• 200 g de chocolate branco
• 395 g de leite condensado
• 250 g de creme de leite
• Polpa de 2 maracujás
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

Em um recipiente em banho-maria, derreta o chocolate branco e reserve. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá até obter um creme homogêneo. Aos poucos, acrescente o chocolate branco derretido e o suco de limão e bata para incorporar. Disponha em uma travessa e leve à geladeira por 3 horas. Sirva em seguida com as raspas de chocolate branco.

Petit gateau

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio-amargo
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 2 gemas de ovo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Sorvete de creme e calda de chocolate para servir

Modo de preparo

Em um recipiente em banho-maria, derreta o chocolate meio-amargo com a manteiga e reserve. Em uma batedeira, coloque os ovos, as gemas e o açúcar e bata até obter um creme claro. Adicione o chocolate derretido e a farinha de trigo e misture. Distribua a massa em forminhas untadas com manteiga e enfarinhadas com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos. Depois de assados, desenforme os bolinhos ainda quentes e sirva-os com sorvete de creme e calda de chocolate.

Romeu e Julieta na taça

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 250 g de creme de leite
• 200 g de cream cheese
• 1/2 xícara de chá de leite
• 300 g de goiabada cortada em cubos
• 1/2 xícara de chá de água
• Queijo minas ralado para decorar

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o creme de leite com o leite condensado, o cream cheese e o leite até formar um creme liso e homogêneo. Transfira para um recipiente e leve à geladeira por 30 minutos. Em uma panela, cozinhe a goiabada com a água em fogo baixo, mexendo até formar uma calda espessa. Desligue o fogo e reserve.

Em taças individuais, coloque uma camada de creme de queijo no fundo, adicione uma porção da calda de goiabada e repita o processo até preencher a taça, finalizando com a goiabada. Decore com o queijo minas ralado e leve à geladeira para gelar. Sirva em seguida.

Fonte: Portal EdiCase