De acordo com a ONU, 735 milhões de pessoas estão desnutridas, com a maioria concentrada na Ásia e na África. A Organização para Alimentação e Agricultura das Nações Unidas (FAO) aponta que 30% da população mundial enfrenta algum grau de insegurança alimentar, o que significa que essas pessoas não têm acesso físico, social ou econômico a alimentos.
O especialista Lucas Borges explica que o problema não é a falta, mas a distribuição desigual, agravada por fatores como a dependência de fertilizantes da Rússia e o aumento dos preços devido a conflitos e crises.
A pesquisa também aponta que as populações mais pobres do mundo tem menos acesso a alimentos perecíveis como frutas e especialmente, carnes. Em países como Estados Unidos, Austrália, Argentina e o Brasil a disponibilidade é de 100 kg de carne por ano. Já nos países mais pobres do mundo, especialmente no sul da Ásia e da África, esse número cai para 15 a 20 kg de carne anualmente.
